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2016年臨安山核桃新貨已陸續(xù)上市 顆粒飽滿好吃價格微漲
來源:
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作者:賈曉蕓摘編
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發(fā)布時間: 3189天前
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因為今年的山核桃個頭整體偏小，洪柏林準備大部分加工成手剝山核桃和核桃肉，占比分別為60%和25%。“傳統(tǒng)的圓籽山核桃要求個頭大些，否則賣相不好看?！辈贿^因為許多老杭州還是喜歡傳統(tǒng)加工的山核桃，吃起來比手剝山核桃更香，所以他還是準備了一部分。“我走的都是直銷渠道，包括網上和網下，所以價格比較便宜些”
而據丁立忠介紹，目前臨安市場上，普通散裝山核桃的開價在60元左右/斤（直徑1.9厘米到2.15厘米的大籽），比去年55元/斤要貴些。“今年臨安有三分之一的產區(qū)已采用了自然落果+張網采收的辦法，總面積超過11萬畝，比去年5萬多畝翻了一倍。采用這種辦法，一是更安全，二是節(jié)省人工成本，三是品質更有保證?！?
除了臨安，周邊地區(qū)山核桃種植面積也在持續(xù)擴大?！叭ツ昱R安山核桃產量是9850噸，占了全省產量的60%以上，今年有望增產10%~20%。淳安產量有6000噸左右?！倍×⒅医榻B說。安徽山核桃產量近幾年也增長明顯，今年浙江山核桃產量估計是安徽山核桃產量的近兩倍。（本站編輯 賈曉蕓摘編）
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