臨安島石山核桃資訊交易平臺(tái)
杭州臨安秋樹(shù)商貿(mào)有限公司
新聞資訊
NEWS INFORMATION
山核桃趣聞
來(lái)源:
|
作者:xht365
|
發(fā)布時(shí)間: 3284天前
|
1980 次瀏覽
|
分享到:
我市近年來(lái)，隨著山核桃消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)展，山核桃價(jià)格上揚(yáng)，山區(qū)農(nóng)民經(jīng)營(yíng)山核桃積極性很高，種植面積不斷擴(kuò)大，1998年被國(guó)家命名為“中國(guó)山核桃之香”。臨安山核桃不僅面積大、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、效益佳，而且在民間留有不少傳說(shuō)和佳話(huà)。
山核桃歷史有多久
臨安市山核桃主產(chǎn)地在昌化、昌北，故又名昌化山核桃，有悠久的歷史。明萬(wàn)歷《群芳譜》和清康熙《廣群芳譜》均有記載：“南方有山核桃，底平如檳榔，皮厚而堅(jiān)，多肉少禳，起殼甚厚，須椎之方破。”故一般文獻(xiàn)記載，昌化山核桃只有三百來(lái)年左右，而作為人工栽培是近一、二百年的事。民國(guó)31年（1942年）編著的《昌化經(jīng)濟(jì)》上闡述了這個(gè)觀點(diǎn)：“從前山河不為人所注意，民國(guó)初年間才開(kāi)始榨油而向外營(yíng)業(yè)，嗣后被有閑著發(fā)覺(jué)之為茶助，于是逐漸推廣。”
而據(jù)作者考證，昌化山核桃起源于唐代，至少有千年的歷史。作者從昌化民間調(diào)查得知，唐代有為羅隱大詩(shī)人，它經(jīng)常往返于昌化山澗，發(fā)現(xiàn)野生的山核桃可食，便告訴農(nóng)夫說(shuō)：“高高上上一株木，寒冷不怕風(fēng)和雪，就怕人家眼不識(shí)，不吃果肉要吃核”，作者曾在昌化三賢祠前看到羅隱做的七律一首“垂雷茅嶺學(xué)神仙，玉室金堂隱洞天。采藥晚山聊寄跡，何源圣城伴先賢”。可惜文革時(shí)，三賢祠已毀，現(xiàn)無(wú)據(jù)可查。但羅隱確有其人，而且曾來(lái)過(guò)昌化。羅隱，字昭諫，本名橫，浙江新城人，因數(shù)次考試不中，名落孫山，故改名為隱，后結(jié)識(shí)了錢(qián)武肅王，來(lái)到臨安一帶，由于政治上不得志，隱居在昌化深山老林，常采藥賦詩(shī)度日。現(xiàn)在在昌化民間傳揚(yáng)羅隱的故事頗多，如羅隱換骨、羅隱討茶，羅隱二世的傳說(shuō)等等。故昌化山核桃有史已久，至于歷來(lái)《昌化縣志》只有“山核桃”三個(gè)記載，因當(dāng)時(shí)山核桃多在野生狀態(tài)，未加工利用，沒(méi)有引起人們注意所至。現(xiàn)經(jīng)專(zhuān)家考證，昌化原野山核桃均與寒武紀(jì)地層有關(guān)，更可見(jiàn)歷史之久遠(yuǎn)。而人工栽培是近百年事，這是事實(shí)。
“大明果”與“小胡桃”
山核桃別名很多，產(chǎn)區(qū)稱(chēng)山核桃為“山蟹”，因“核”與“蟹”在方言中發(fā)言相近。昌化人還有稱(chēng)山核桃為“大明果”的，這頗有故事性。
據(jù)說(shuō)，元朝末年，劉伯溫從天目山來(lái)到昌化千畝田遇上了朱元璋，兩人談古論今，一拍即合。劉伯溫看朱元璋身材魁梧，儀表非凡，胸有大志，就勸他在千畝田招兵買(mǎi)馬滅元，朱元璋說(shuō)：“談何容易，首先軍糧那里來(lái)啊？”這倒難煞了劉伯溫。
一日，劉伯溫閑著無(wú)事，走進(jìn)伙房，見(jiàn)廚師從沸水里煮芹菜，問(wèn)道：“這是為何？”廚師說(shuō)：“芹菜略有苦味，放進(jìn)沸水稍煮片刻撈上來(lái)再燒，就無(wú)苦味了。”從這事，劉伯溫想到無(wú)人問(wèn)津的漫山遍野的山核桃，能否放到水利去煮除去苦味，經(jīng)一試，果然靈驗(yàn)，在放到火籠一烘，山核桃成了既香又脆的美味佳果。這消息 不脛而走，大批山核桃運(yùn)往蘇、杭州出售，從次百姓手里錢(qián)多糧足。劉伯溫把這件事告訴了朱元璋，朱元璋抓住可這個(gè)機(jī)遇，招兵募捐，訓(xùn)練兵馬，兵分?jǐn)?shù)路，打下山去。朱元璋這次出兵，兵多糧足，勢(shì)如破竹，不久推翻了元朝，建立了大明江山，后來(lái)，這座山稱(chēng)為大明山，山核桃也就成了“大明果”了。現(xiàn)在，大明山已經(jīng)開(kāi)發(fā)為臨安市大明山旅游風(fēng)景區(qū)，山上朱元璋當(dāng)年的點(diǎn)將臺(tái)還在。
山核桃歷史有多久
臨安市山核桃主產(chǎn)地在昌化、昌北，故又名昌化山核桃，有悠久的歷史。明萬(wàn)歷《群芳譜》和清康熙《廣群芳譜》均有記載：“南方有山核桃，底平如檳榔，皮厚而堅(jiān)，多肉少禳，起殼甚厚，須椎之方破。”故一般文獻(xiàn)記載，昌化山核桃只有三百來(lái)年左右，而作為人工栽培是近一、二百年的事。民國(guó)31年（1942年）編著的《昌化經(jīng)濟(jì)》上闡述了這個(gè)觀點(diǎn)：“從前山河不為人所注意，民國(guó)初年間才開(kāi)始榨油而向外營(yíng)業(yè)，嗣后被有閑著發(fā)覺(jué)之為茶助，于是逐漸推廣。”
而據(jù)作者考證，昌化山核桃起源于唐代，至少有千年的歷史。作者從昌化民間調(diào)查得知，唐代有為羅隱大詩(shī)人，它經(jīng)常往返于昌化山澗，發(fā)現(xiàn)野生的山核桃可食，便告訴農(nóng)夫說(shuō)：“高高上上一株木，寒冷不怕風(fēng)和雪，就怕人家眼不識(shí)，不吃果肉要吃核”，作者曾在昌化三賢祠前看到羅隱做的七律一首“垂雷茅嶺學(xué)神仙，玉室金堂隱洞天。采藥晚山聊寄跡，何源圣城伴先賢”。可惜文革時(shí)，三賢祠已毀，現(xiàn)無(wú)據(jù)可查。但羅隱確有其人，而且曾來(lái)過(guò)昌化。羅隱，字昭諫，本名橫，浙江新城人，因數(shù)次考試不中，名落孫山，故改名為隱，后結(jié)識(shí)了錢(qián)武肅王，來(lái)到臨安一帶，由于政治上不得志，隱居在昌化深山老林，常采藥賦詩(shī)度日。現(xiàn)在在昌化民間傳揚(yáng)羅隱的故事頗多，如羅隱換骨、羅隱討茶，羅隱二世的傳說(shuō)等等。故昌化山核桃有史已久，至于歷來(lái)《昌化縣志》只有“山核桃”三個(gè)記載，因當(dāng)時(shí)山核桃多在野生狀態(tài)，未加工利用，沒(méi)有引起人們注意所至。現(xiàn)經(jīng)專(zhuān)家考證，昌化原野山核桃均與寒武紀(jì)地層有關(guān)，更可見(jiàn)歷史之久遠(yuǎn)。而人工栽培是近百年事，這是事實(shí)。
“大明果”與“小胡桃”
山核桃別名很多，產(chǎn)區(qū)稱(chēng)山核桃為“山蟹”，因“核”與“蟹”在方言中發(fā)言相近。昌化人還有稱(chēng)山核桃為“大明果”的，這頗有故事性。
據(jù)說(shuō)，元朝末年，劉伯溫從天目山來(lái)到昌化千畝田遇上了朱元璋，兩人談古論今，一拍即合。劉伯溫看朱元璋身材魁梧，儀表非凡，胸有大志，就勸他在千畝田招兵買(mǎi)馬滅元，朱元璋說(shuō)：“談何容易，首先軍糧那里來(lái)啊？”這倒難煞了劉伯溫。
一日，劉伯溫閑著無(wú)事，走進(jìn)伙房，見(jiàn)廚師從沸水里煮芹菜，問(wèn)道：“這是為何？”廚師說(shuō)：“芹菜略有苦味，放進(jìn)沸水稍煮片刻撈上來(lái)再燒，就無(wú)苦味了。”從這事，劉伯溫想到無(wú)人問(wèn)津的漫山遍野的山核桃，能否放到水利去煮除去苦味，經(jīng)一試，果然靈驗(yàn)，在放到火籠一烘，山核桃成了既香又脆的美味佳果。這消息 不脛而走，大批山核桃運(yùn)往蘇、杭州出售，從次百姓手里錢(qián)多糧足。劉伯溫把這件事告訴了朱元璋，朱元璋抓住可這個(gè)機(jī)遇，招兵募捐，訓(xùn)練兵馬，兵分?jǐn)?shù)路，打下山去。朱元璋這次出兵，兵多糧足，勢(shì)如破竹，不久推翻了元朝，建立了大明江山，后來(lái)，這座山稱(chēng)為大明山，山核桃也就成了“大明果”了。現(xiàn)在，大明山已經(jīng)開(kāi)發(fā)為臨安市大明山旅游風(fēng)景區(qū)，山上朱元璋當(dāng)年的點(diǎn)將臺(tái)還在。
微信代理，一件代發(fā)，請(qǐng)掃碼
_znti.jpg)
微信公眾號(hào)
客服熱線(xiàn)：13615880948
公司郵箱：7692859@qq.com
公司地址：浙江省臨安市島石鎮(zhèn)